Kyckling och bacon med pepparrotssås och ostgratinerad broccoli.

4 pers

700 g kycklingfilé
140 g bacon
2 dl crème fraiche
2 dl vispgrädde
2 tsk färsk pepparrot
Salt och peppar

2 st broccoli
2-3 skivor med smakrik ost som smulas
Salt och peppar
Kokosolja som är smält

Börja med att sätt ugnen på 225 grader.
Skär ner broccolin i mindre bitar och lägg i en form, häll över den smälta kokosoljan och rör runt. Strö över osten, salt och peppar.
Sätt in i mitten av ugnen i ca 30 min.

Skär ner bacon i mindre bitar och stek i en het panna, skär även ner kycklingen i mindre bitar och lägg ner den i samma panna som baconet. När de är färdiga så tillsätt crème fraiche och vispgrädde, salt och peppra. Sist tillsätt pepparroten. Låt det så småputtra i några minuter. Sen är det klart för servering.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *