Krämig senapskyckling

4 pers

4 st kycklingfiléer (valde minutfilé, som går lite snabbare)
250 ml kokosmjölk (valde Garants krämiga)
2 dl crème fraiche
2 msk dijonsenap
Salt och peppar
Smör eller olja för stekning

Börja med att lägg en klick smör eller lite olja i en het stekpanna. Lägg ner kycklingfiléerna. Vänd dom så fort de har fått fin färg. Låt de få steka ett par minuten på andra sidan, salta lite.
Medan de steker, blanda ihop såsen – kokosmjölk, crème fraiche, dijonsenap, salt och peppar. Häll sedan såsen över kycklingen. Låt det få småputtra i ca 10 min. Sedan är det de klara för att serveras.

Servera med en härlig sallad, eller varför inte lite sötpotatis pommes och stekt paprika :).

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *