4 pers
Börja att stek 500gram köttfärs i smör, innan det börjar ta färg, häll ner en knippe med hackad sparris, 1,5-2 cm långa bitar. Låt det få steka tills det har fått färg. Blanda sedan ner en burk med tacosås, (leta upp en med så lågt kolhydratinnehålls som möjligt), sen 1 msk tomatpuré 1,5 msk turkisk yoghurt eller crème fraiche, 1 tsk samba olek, salt och vitpeppar. Låt det få puttra ihop en stund.
Servera det hela med en grönsallad.
