Fläskkötts- och kålpytt

4 pers

500-600 g fläskkarré
300 g Flowersprouts eller brysselkål
250 g champinjoner
250 g halloumiost
Salt och peppar
Smör för stekning

Börja med att skär köttet i smala strimlor. Börja att stek köttet i smör. Passa på att skär resten av ingredienserna i mindre bitar.

När köttet är klart, lägg det åt sidan. Stek sedan halloumiosten, lägg därefter även den åt sidan när den är klar.
Stek champinjoner och Flowersprouts/brysselkål tills de har fått fin färg. Häll tillbaka kött och halloumi. Salta och peppra efter smak. Sedan är det bara att servera med lite crème fraiche, lite extra grönsallad.