Fetaostgratinerad broccoli

2 pers

2st broccoli
75-150g fetaost
2 msk kokosolja
Flingsalt
Vitpeppar

Sätt ugnen på 225 grader
Börja med att skär ner broccolin i små buketter och skär smala skivor av stammen. (Mesta av vitaminerna sitter där). Värm kokosoljan lite grann så att det blir flytande. Häll den över broccolin, rör runt väl. Lägg broccolin på en plåt en ugnsfast form. Strö över lite flingsalt och vitpeppar.
Sätt in i mitten av ugnen i ca 15 min.
Ta ut och smula över fetaosten. Gillar du fetaost lika mycket som jag, så smula över hela paketet 🙂
Stoppa in broccolin igen i ca 15 min till, så att både broccoli och fetaost får fin färg.
Detta är ett toppen tillbehör som passar till det mesta.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *