Dadelbollar med pepparkakssmak

4 pers

2,5 dl glutenfri havregryn
0,75 dl kokosolja
8-10 färska dadlar
1,5 msk kakao
1-2 tsk pepparkakskrydda
en nypa havssalt
2 msk kaffe
Kokosflingor att rulla i

Ta ut kärnorna från dadlar och lägg dom i en mixer, häll ner resten av ingredienserna (utom den rivna kokosen) och mixa till en jämn chokladbollssmet.

Forma sedan lagom stora bollar som du rullar i den rivna kokosen. Lägg på en tallrik eller i en burk. Sätt in dom i kylen en stund eller i frysen om du vill spara dom till en senare tillfälle.

Inte LCHF, men ett bättre alternativ på gottebordet!

Vill du inte ha dom juliga, skippa bara pepparkakskryddan.