Äggröra med mozzarella och italiensk skinka

2 pers

2 ägg
½dl vispgrädde
1pkt mozzarella
Salt och peppar
4 skivor italiensk skinka (Jag valde Prosciutto Crudo)

Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Smula ner mozzarellan. Häll allt i en stekpanna. Rör om tills den är färdig. Lägg upp på tallrik.

Stek skinkan på båda sidor. Blir lite som bacon. Krispigt. Klart!

Äggröra med mozzarella och italiensk skinka

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *